| 紫港中学学生(2026-04-15至2026-04-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-15 星期三 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱10g/小麦粉(标准粉)15g | 720 | 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*720=14.4kg |
| 葱(斤) | 小葱10g*720=7.2kg | |||||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*720=10.8kg | |||||
| 大饼 | 小葱5g/豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)50g | 150 | 葱(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | ||
| 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)15g*150=2.25kg | |||||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg | |||||
| 粽子 | 粽子150g | 90 | 忆香斋鲜肉粽子(只) | 粽子150g*90=13.5kg | ||
| 酱馃 | 点心糕点（通用）80g | 60 | 兴宗酱粿(只) | 点心糕点（通用）80g*60=4.8kg | ||
| 鸡肉包 | 包子（猪肉馅）60g | 180 | 巴比奥尔良鸡肉包 (只) | 包子（猪肉馅）60g*180=10.8kg | ||
| 炒面 | 猪肉(瘦)4g/小葱3g/面条(均值)70g | 210 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)4g*210=0.84kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*210=0.63kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)70g*210=14.7kg | |||||
| 蛋炒饭 | 香大米60g/鸡蛋(红皮)30g/小葱5g | 180 | 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米60g*180=10.8kg | ||
| 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)30g*180=5.4kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱5g*180=0.9kg | |||||
| 炒年糕 | 年糕80g/猪肉(肥瘦)15g | 90 | 年糕片(斤) | 年糕80g*90=7.2kg | ||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*90=1.35kg | |||||
| 花卷 | 小葱10g/小麦粉(标准粉)45g/猪肉(瘦)3g | 150 | 葱(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)45g*150=6.75kg | |||||
| 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)3g*150=0.45kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(红皮)20g/小麦粉(标准粉)30g | 150 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*150=3kg | ||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*150=4.5kg | |||||
| 馄饨 | 馄饨皮50g/猪肉(瘦)20g | 135 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*135=6.75kg | ||
| 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*135=2.7kg | |||||
| 汤面 | 猪肉(瘦)18g/小葱3g/面条(均值)70g | 180 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)18g*180=3.24kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*180=0.54kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)70g*180=12.6kg | |||||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）60g | 90 | 袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）60g*90=5.4kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 120 | 巴比糯米烧麦 (只) | 烧麦70g*120=8.4kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)30g | 540 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)30g*540=16.2kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜20g/小麦粉(标准粉)25g | 150 | 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*150=3kg | ||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)25g*150=3.75kg | |||||
| 肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)50g | 80 | 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | ||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利六星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*80=4kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）100g | 90 | 袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）100g*90=9kg | ||
| 白米粥 | 稻米(均值)50g | 1560 | 袋装常鱼生态大米(25kg) | 稻米(均值)50g*1560=78kg | ||
| 小菜 | 冬菜25g | 360 | 冬菜(斤) | 冬菜25g*360=9kg | ||
| 流沙包 | 包子60g | 144 | 唐宝祥流沙包(只) | 包子60g*144=8.64kg | ||
| 发糕 | 混糖糕点80g | 120 | 善蒸坊龙游发糕(只) | 混糖糕点80g*120=9.6kg | ||
| 午餐 | 卤肉肠 | 大肉肠80g | 100 | 箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4) | 大肉肠80g*100=8kg | |
| 红烧小鸡腿 | 鸡腿80g/姜3g | 100 | 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿80g*100=8kg | ||
| 生姜(斤) | 姜3g*100=0.3kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g | 100 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | ||
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*100=10kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 小葱3g/马铃薯80g | 120 | 葱(斤) | 小葱3g*120=0.36kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯80g*120=9.6kg | |||||
| 粉丝包心菜 | 甘蓝50g/粉丝30g | 120 | 包心菜(斤) | 甘蓝50g*120=6kg | ||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝30g*120=3.6kg | |||||
| 玉米甜豆炒火腿肠 | 玉米粒(黄、干)40g/香肠20g/豌豆40g | 120 | 冰玉米(斤) | 玉米粒(黄、干)40g*120=4.8kg | ||
| 支装双汇美味盐水香肠(220g) | 香肠20g*120=2.4kg | |||||
| 冰豌豆(斤) | 豌豆40g*120=4.8kg | |||||
| 西红柿鸡蛋汤 | 小葱5g/番茄30g/鸡蛋(红皮)20g | 745 | 葱(斤) | 小葱5g*745=3.725kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*745=22.35kg | |||||
| 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*745=14.9kg | |||||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)50g/青蒜10g/辣椒(红，小)5g/黄豆芽20g | 100 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | ||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*100=1kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*100=0.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*100=2kg | |||||
| 肉仔粒 | 牛肉(里脊)80g | 145 | 黑椒牛柳(斤) | 牛肉(里脊)80g*145=11.6kg | ||
| 米饭 | 香大米150g | 1680 | 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米150g*1680=252kg | ||
| 红烧鸡翅尖 | 鸡翅80g | 100 | 鸡翅尖.(斤) | 鸡翅80g*100=8kg | ||
| 玉米排骨 | 猪小排50g/玉米(鲜)70g | 120 | 仔排(斤) | 猪小排50g*120=6kg | ||
| 甜玉米棒(带壳)(斤) | 玉米(鲜)70g*120=8.4kg | |||||
| 红萝卜炒肉片 | 红萝卜60g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 红萝卜(斤) | 红萝卜60g*100=6kg | ||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 肉丝跑蛋 | 鸡蛋(红皮)50g/猪肉(瘦)30g/小葱3g | 70 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*70=3.5kg | ||
| 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*70=2.1kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱3g*70=0.21kg | |||||
| 炒芋头丝 | 辣椒(红，小)10g/芋头80g/青蒜10g | 80 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | ||
| 芋头(未剥)(斤) | 芋头80g*80=6.4kg | |||||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*80=0.8kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排120g | 350 | 大排.(斤) | 猪大排120g*350=42kg | ||
| 青椒牛柳 | 牛肉(里脊)80g/辣椒(青，尖)30g | 80 | 黑椒牛柳(斤) | 牛肉(里脊)80g*80=6.4kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*80=2.4kg | |||||
| 洋葱炒肉片 | 猪肉(瘦)40g/洋葱90g/青蒜10g/辣椒(红，小)10g | 80 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)40g*80=3.2kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱90g*80=7.2kg | |||||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*80=0.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | |||||
| 晚餐 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜(干)3g/小葱3g/鸡蛋(红皮)10g | 520 | 条装紫菜(60g*18) | 紫菜(干)3g*520=1.56kg | |
| 葱(斤) | 小葱3g*520=1.56kg | |||||
| 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)10g*520=5.2kg | |||||
| 琵琶腿 | 鸡腿100g | 100 | 箱装莲冠藤椒琵琶腿(100g*5) | 鸡腿100g*100=10kg | ||
| 卤肉肠 | 大肉肠80g | 100 | 箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4) | 大肉肠80g*100=8kg | ||
| 黄焖鸡 | 鸡(均值)100g | 80 | 箱装味仟喜油黄鸡(1kg*10) | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯80g/小葱3g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯80g*100=8kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*100=0.3kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝80g | 80 | 包心菜(斤) | 甘蓝80g*80=6.4kg | ||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g | 80 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*80=1.6kg | ||
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*80=8kg | |||||
| 青椒肉片 | 辣椒(青，尖)40g/猪肉(肥瘦)80g | 60 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*60=2.4kg | ||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*60=4.8kg | |||||
| 黄瓜炒鸡蛋 | 鸡蛋(红皮)25g/黄瓜60g | 70 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)25g*70=1.75kg | ||
| 青瓜(黄瓜)(斤) | 黄瓜60g*70=4.2kg | |||||
| 红烧小鸡腿 | 姜3g/鸡腿80g | 100 | 生姜(斤) | 姜3g*100=0.3kg | ||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿80g*100=8kg | |||||
| 小炒肉丝 | 肉制品（通用）120g | 100 | 箱装莲冠小炒肉丝(2kg*4) | 肉制品（通用）120g*100=12kg | ||
| 米饭 | 香大米150g | 1560 | 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米150g*1560=234kg | ||
| 素炒南瓜 | 大蒜10g/南瓜100g | 60 | (去皮)蒜子(斤) | 大蒜10g*60=0.6kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜100g*60=6kg | |||||
| 香干青椒炒肉片 | 猪肉(肥瘦)10g/青蒜5g/辣椒(青，尖)25g/豆腐干(香干)50g | 60 | 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜5g*60=0.3kg | |||||
| 螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*60=1.5kg | |||||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*60=3kg | |||||
| 炒鸡丁 | 红萝卜50g/鸡胸脯肉70g/大蒜5g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)10g | 80 | 红萝卜(斤) | 红萝卜50g*80=4kg | ||
| 瑞发德滑炒鸡丁(斤) | 鸡胸脯肉70g*80=5.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜5g*80=0.4kg | |||||
| 螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | |||||
| 2026-04-16 星期四 | 早餐 | 肉包 | 小葱10g/小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)20g | 720 | 葱(斤) | 小葱10g*720=7.2kg |
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*720=10.8kg | |||||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*720=14.4kg | |||||
| 大饼 | 小葱5g/豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)50g | 150 | 葱(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | ||
| 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)15g*150=2.25kg | |||||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg | |||||
| 粽子 | 粽子150g | 90 | 忆香斋鲜肉粽子(只) | 粽子150g*90=13.5kg | ||
| 酱馃 | 点心糕点（通用）80g | 60 | 兴宗酱粿(只) | 点心糕点（通用）80g*60=4.8kg | ||
| 鸡肉包 | 包子（猪肉馅）60g | 180 | 巴比奥尔良鸡肉包 (只) | 包子（猪肉馅）60g*180=10.8kg | ||
| 炒面 | 猪肉(瘦)4g/小葱3g/面条(均值)70g | 210 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)4g*210=0.84kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*210=0.63kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)70g*210=14.7kg | |||||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(红皮)30g/小葱5g/香大米60g | 180 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)30g*180=5.4kg | ||
| 葱(斤) | 小葱5g*180=0.9kg | |||||
| 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米60g*180=10.8kg | |||||
| 炒年糕 | 年糕80g/猪肉(肥瘦)15g | 90 | 年糕片(斤) | 年糕80g*90=7.2kg | ||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*90=1.35kg | |||||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)45g/猪肉(瘦)3g/小葱10g | 150 | 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)45g*150=6.75kg | ||
| 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)3g*150=0.45kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(红皮)20g/小麦粉(标准粉)30g | 150 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*150=3kg | ||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*150=4.5kg | |||||
| 馄饨 | 猪肉(瘦)20g/馄饨皮50g | 135 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*135=2.7kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*135=6.75kg | |||||
| 汤面 | 猪肉(瘦)18g/小葱3g/面条(均值)70g | 180 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)18g*180=3.24kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*180=0.54kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)70g*180=12.6kg | |||||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）60g | 90 | 袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）60g*90=5.4kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 120 | 巴比糯米烧麦 (只) | 烧麦70g*120=8.4kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)30g | 540 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)30g*540=16.2kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜20g/小麦粉(标准粉)25g | 150 | 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*150=3kg | ||
| 袋装远征特精面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)25g*150=3.75kg | |||||
| 肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)50g | 80 | 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | ||
| 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利六星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*80=4kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）100g | 90 | 袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）100g*90=9kg | ||
| 白米粥 | 稻米(均值)50g | 1560 | 袋装常鱼生态大米(25kg) | 稻米(均值)50g*1560=78kg | ||
| 小菜 | 冬菜25g | 360 | 冬菜(斤) | 冬菜25g*360=9kg | ||
| 流沙包 | 包子60g | 144 | 唐宝祥流沙包(只) | 包子60g*144=8.64kg | ||
| 发糕 | 混糖糕点80g | 120 | 善蒸坊龙游发糕(只) | 混糖糕点80g*120=9.6kg | ||
| 午餐 | 卤肉肠 | 大肉肠80g | 100 | 箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4) | 大肉肠80g*100=8kg | |
| 红烧小鸡腿 | 姜3g/鸡腿80g | 100 | 生姜(斤) | 姜3g*100=0.3kg | ||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿80g*100=8kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g | 100 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | ||
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*100=10kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 小葱3g/马铃薯80g | 120 | 葱(斤) | 小葱3g*120=0.36kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯80g*120=9.6kg | |||||
| 粉丝包心菜 | 粉丝30g/甘蓝50g | 120 | 地瓜粉丝(斤) | 粉丝30g*120=3.6kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝50g*120=6kg | |||||
| 玉米甜豆炒火腿肠 | 玉米粒(黄、干)40g/香肠20g/豌豆40g | 120 | 冰玉米(斤) | 玉米粒(黄、干)40g*120=4.8kg | ||
| 支装双汇美味盐水香肠(220g) | 香肠20g*120=2.4kg | |||||
| 冰豌豆(斤) | 豌豆40g*120=4.8kg | |||||
| 西红柿鸡蛋汤 | 番茄30g/鸡蛋(红皮)20g/小葱5g | 745 | 西红柿(斤) | 番茄30g*745=22.35kg | ||
| 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*745=14.9kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱5g*745=3.725kg | |||||
| 水煮肉片 | 青蒜10g/辣椒(红，小)5g/黄豆芽20g/猪肉(瘦)50g | 100 | 本地青大蒜(蒜苗)(斤) | 青蒜10g*100=1kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*100=0.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*100=2kg | |||||
| 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | |||||
| 肉仔粒 | 牛肉(里脊)80g | 145 | 黑椒牛柳(斤) | 牛肉(里脊)80g*145=11.6kg | ||
| 米饭 | 香大米150g | 1680 | 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米150g*1680=252kg | ||
| 萝卜丝牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g/白萝卜40g | 100 | 牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*100=8kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜40g*100=4kg | |||||
| 莴笋片炒肉 | 莴笋60g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 莴笋(无叶)(斤) | 莴笋60g*100=6kg | ||
| 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 红萝卜炒肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/红萝卜60g | 100 | 夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜60g*100=6kg | |||||
| 爆炒花蛤 | 大蒜5g/辣椒(红，小)5g/花蛤蜊85g/姜10g/小葱5g | 60 | (去皮)蒜子(斤) | 大蒜5g*60=0.3kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*60=0.3kg | |||||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊85g*60=5.1kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜10g*60=0.6kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱5g*60=0.3kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(红皮)60g/番茄60g | 80 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*80=4.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*80=4.8kg | |||||
| 黄瓜炒火腿肠 | 香肠50g/黄瓜70g | 80 | 支装双汇美味盐水香肠(220g) | 香肠50g*80=4kg | ||
| 青瓜(黄瓜)(斤) | 黄瓜70g*80=5.6kg | |||||
| 鹌鹑蛋炖红烧肉 | 鹌鹑蛋60g/猪肉(肥瘦)60g | 100 | 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋60g*100=6kg | ||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*100=6kg | |||||
| 青椒牛柳 | 牛肉(里脊)80g/辣椒(青，尖)30g | 100 | 黑椒牛柳(斤) | 牛肉(里脊)80g*100=8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*100=3kg | |||||
| 晚餐 | 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(红皮)10g/紫菜(干)3g/小葱3g | 520 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)10g*520=5.2kg | |
| 条装紫菜(60g*18) | 紫菜(干)3g*520=1.56kg | |||||
| 葱(斤) | 小葱3g*520=1.56kg | |||||
| 卤肉肠 | 大肉肠80g | 100 | 箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4) | 大肉肠80g*100=8kg | ||
| 黄焖鸡 | 鸡(均值)100g | 80 | 箱装味仟喜油黄鸡(1kg*10) | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯80g/小葱3g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯80g*100=8kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*100=0.3kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝80g | 80 | 包心菜(斤) | 甘蓝80g*80=6.4kg | ||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g | 80 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*80=1.6kg | ||
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*80=8kg | |||||
| 红烧小鸡腿 | 姜3g/鸡腿80g | 100 | 生姜(斤) | 姜3g*100=0.3kg | ||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿80g*100=8kg | |||||
| 小炒肉丝 | 肉制品（通用）120g | 100 | 箱装莲冠小炒肉丝(2kg*4) | 肉制品（通用）120g*100=12kg | ||
| 米饭 | 香大米150g | 1560 | 袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg) | 香大米150g*1560=234kg | ||
| 肉丝跑蛋 | 猪肉(瘦)30g/小葱3g/鸡蛋(红皮)50g | 60 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 葱(斤) | 小葱3g*60=0.18kg | |||||
| 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*60=3kg | |||||
| 金针菇炒肉丝 | 猪肉(瘦)20g/金针菇70g | 60 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*60=1.2kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇70g*60=4.2kg | |||||
| 千张肉丝 | 猪肉(瘦)20g/千张50g | 50 | 全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*50=1kg | ||
| 千张(斤) | 千张50g*50=2.5kg | |||||
| 虾炒QQ面 | 明虾40g/点心糕点（通用）60g | 50 | 明虾.(斤) | 明虾40g*50=2kg | ||
| 箱装QQ面(250g*40) | 点心糕点（通用）60g*50=3kg | |||||
| 玉米排骨 | 猪小排50g/玉米(鲜)70g | 50 | 仔排(斤) | 猪小排50g*50=2.5kg | ||
| 甜玉米棒(带壳)(斤) | 玉米(鲜)70g*50=3.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(红皮)60g/番茄60g | 50 | 鸡蛋(红壳)(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*50=3kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*50=3kg | |||||
[菜谱]紫港中学学生(2026-04-15至2026-04-16)
发布时间： 2026-04-15 10:42:23