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[菜谱]紫港中学学生(2026-06-29至2026-06-30)

发布时间: 2026-06-29 10:38:39

紫港中学学生(2026-06-29至2026-06-30)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-06-29 星期一早餐大饼小葱5g/豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)50g150葱(斤)小葱5g*150=0.75kg
白豆腐(斤)豆腐(均值)15g*150=2.25kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg
酱馃点心糕点(通用)80g60兴宗酱粿(只)点心糕点(通用)80g*60=4.8kg
小菜冬菜25g360冬菜(斤)冬菜25g*360=9kg
肉包猪肉(肥瘦)20g/小葱10g/小麦粉(标准粉)15g520夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*520=10.4kg
葱(斤)小葱10g*520=5.2kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)15g*520=7.8kg
鸡肉包包子(猪肉馅)60g120巴比奥尔良鸡肉包 (只)包子(猪肉馅)60g*120=7.2kg
炒面猪肉(瘦)4g/小葱3g/面条(均值)70g100全精肉(斤)猪肉(瘦)4g*100=0.4kg
葱(斤)小葱3g*100=0.3kg
手工面(斤)面条(均值)70g*100=7kg
蛋炒饭香大米60g/鸡蛋(红皮)30g/小葱5g100袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米60g*100=6kg
鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)30g*100=3kg
葱(斤)小葱5g*100=0.5kg
花卷猪肉(瘦)3g/小葱10g/小麦粉(标准粉)45g100全精肉(斤)猪肉(瘦)3g*100=0.3kg
葱(斤)小葱10g*100=1kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)45g*100=4.5kg
馄饨猪肉(瘦)20g/馄饨皮50g80全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*80=1.6kg
馄饨皮(斤)馄饨皮50g*80=4kg
汤面猪肉(瘦)18g/小葱3g/面条(均值)70g60全精肉(斤)猪肉(瘦)18g*60=1.08kg
葱(斤)小葱3g*60=0.18kg
手工面(斤)面条(均值)70g*60=4.2kg
煎饺饺子(猪肉芹菜馅)60g80袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg)饺子(猪肉芹菜馅)60g*80=4.8kg
烧麦烧麦70g80巴比糯米烧麦 (只)烧麦70g*80=5.6kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)30g360鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)30g*360=10.8kg
肉饼猪肉(肥瘦)30g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)50g40夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*40=0.4kg
袋装五得利六星馒头用小麦粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*40=2kg
水饺饺子(猪肉芹菜馅)100g60袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg)饺子(猪肉芹菜馅)100g*60=6kg
白米粥稻米(均值)50g1260袋装常鱼生态大米(25kg)稻米(均值)50g*1260=63kg
粽子粽子150g100忆香斋鲜肉粽子(只)粽子150g*100=15kg
午餐西红柿鸡蛋汤鸡蛋(红皮)20g/小葱5g/番茄30g745鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)20g*745=14.9kg
葱(斤)小葱5g*745=3.725kg
西红柿(斤)番茄30g*745=22.35kg
卤肉肠大肉肠80g80箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4)大肉肠80g*80=6.4kg
红烧小鸡腿鸡腿80g/姜3g80鸡腿(小)(斤)鸡腿80g*80=6.4kg
生姜(斤)姜3g*80=0.24kg
花菜肉片猪肉(瘦)20g/白花菜100g80全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*80=1.6kg
散花花菜(斤)白花菜100g*80=8kg
酸辣土豆丝小葱3g/马铃薯80g80葱(斤)小葱3g*80=0.24kg
土豆(斤)马铃薯80g*80=6.4kg
粉丝包心菜甘蓝50g/粉丝30g80包心菜(斤)甘蓝50g*80=4kg
地瓜粉丝(斤)粉丝30g*80=2.4kg
玉米甜豆炒火腿肠豌豆40g/玉米粒(黄、干)40g/香肠20g80冰豌豆(斤)豌豆40g*80=3.2kg
冰玉米(斤)玉米粒(黄、干)40g*80=3.2kg
支装双汇美味盐水香肠(220g)香肠20g*80=1.6kg
米饭香大米150g1300袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米150g*1300=195kg
水煮肉片辣椒(红,小)5g/黄豆芽20g/猪肉(瘦)50g/青蒜10g60红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
黄豆芽(斤)黄豆芽20g*60=1.2kg
全精肉(斤)猪肉(瘦)50g*60=3kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*60=0.6kg
青椒牛柳牛肉(里脊)80g/辣椒(青,尖)30g80黑椒牛柳(斤)牛肉(里脊)80g*80=6.4kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)30g*80=2.4kg
酱爆茄子茄子(均值)120g/大蒜15g50茄子(斤)茄子(均值)120g*50=6kg
(去皮)蒜子(斤)大蒜15g*50=0.75kg
冬瓜肉末猪肉(瘦)15g/冬瓜100g60全精肉(斤)猪肉(瘦)15g*60=0.9kg
冬瓜(斤)冬瓜100g*60=6kg
玉米排骨猪小排50g/玉米(鲜)70g70仔排(斤)猪小排50g*70=3.5kg
甜玉米棒(带壳)(斤)玉米(鲜)70g*70=4.9kg
爆炒花蛤大蒜5g/辣椒(红,小)5g/花蛤蜊85g/姜10g/小葱5g60(去皮)蒜子(斤)大蒜5g*60=0.3kg
红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
花蛤(斤)花蛤蜊85g*60=5.1kg
生姜(斤)姜10g*60=0.6kg
葱(斤)小葱5g*60=0.3kg
卤鸭鸭(均值)120g80鲜鸭(剖)(斤)鸭(均值)120g*80=9.6kg
红烧豆腐豆腐(均值)80g/青蒜5g/辣椒(红,小)10g60白豆腐(斤)豆腐(均值)80g*60=4.8kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*60=0.3kg
红椒(斤)辣椒(红,小)10g*60=0.6kg
茭白炒肉片猪肉(肥瘦)15g/茭白80g70夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)15g*70=1.05kg
茭白(去皮)(斤)茭白80g*70=5.6kg
晚餐紫菜蛋花汤鸡蛋(红皮)10g/紫菜(干)3g/小葱3g520鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)10g*520=5.2kg
条装紫菜(60g*18)紫菜(干)3g*520=1.56kg
葱(斤)小葱3g*520=1.56kg
红烧小鸡腿鸡腿80g/姜3g100鸡腿(小)(斤)鸡腿80g*100=8kg
生姜(斤)姜3g*100=0.3kg
香干青椒炒肉片豆腐干(香干)50g/猪肉(肥瘦)10g/青蒜5g/辣椒(青,尖)25g50香干(斤)豆腐干(香干)50g*50=2.5kg
夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*50=0.25kg
螺丝椒(斤)辣椒(青,尖)25g*50=1.25kg
水煮肉片辣椒(红,小)5g/黄豆芽20g/猪肉(瘦)50g/青蒜10g60红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
黄豆芽(斤)黄豆芽20g*60=1.2kg
全精肉(斤)猪肉(瘦)50g*60=3kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*60=0.6kg
花菜肉片猪肉(瘦)20g/白花菜100g60全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*60=1.2kg
散花花菜(斤)白花菜100g*60=6kg
清炒包心菜甘蓝80g60包心菜(斤)甘蓝80g*60=4.8kg
酸辣土豆丝小葱3g/马铃薯80g60葱(斤)小葱3g*60=0.18kg
土豆(斤)马铃薯80g*60=4.8kg
黄焖鸡鸡(均值)100g60箱装味仟喜油黄鸡(1kg*10)鸡(均值)100g*60=6kg
卤肉肠大肉肠80g80箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4)大肉肠80g*80=6.4kg
米饭香大米150g1260袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米150g*1260=189kg
贡丸鲍鱼片贡丸50g/鲍鱼50g80包装小香菇贡丸.(2.5kg)贡丸50g*80=4kg
箱装铭兴鲍鱼片(2.5kg*4)鲍鱼50g*80=4kg
青椒红肠辣椒(青,尖)40g/香肠50g60青椒(斤)辣椒(青,尖)40g*60=2.4kg
支装双汇美味盐水香肠(220g)香肠50g*60=3kg
萝卜丝牛肉牛肉(肥瘦)80g/白萝卜40g50牛肉(斤)牛肉(肥瘦)80g*50=4kg
白萝卜(斤)白萝卜40g*50=2kg
肉片炒青豆辣椒(红,小)15g/青豆60g/猪肉(肥瘦)30g60红椒(斤)辣椒(红,小)15g*60=0.9kg
青豆肉(斤)青豆60g*60=3.6kg
夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg
豇豆炒肉猪肉(肥瘦)25g/豇豆50g60夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*60=1.5kg
豇豆(斤)豇豆50g*60=3kg
2026-06-30 星期二早餐大饼豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)50g/小葱5g150白豆腐(斤)豆腐(均值)15g*150=2.25kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg
葱(斤)小葱5g*150=0.75kg
小菜冬菜25g360冬菜(斤)冬菜25g*360=9kg
肉包猪肉(肥瘦)20g/小葱10g/小麦粉(标准粉)15g520夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*520=10.4kg
葱(斤)小葱10g*520=5.2kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)15g*520=7.8kg
鸡肉包包子(猪肉馅)60g120巴比奥尔良鸡肉包 (只)包子(猪肉馅)60g*120=7.2kg
炒面猪肉(瘦)4g/小葱3g/面条(均值)70g100全精肉(斤)猪肉(瘦)4g*100=0.4kg
葱(斤)小葱3g*100=0.3kg
手工面(斤)面条(均值)70g*100=7kg
蛋炒饭小葱5g/香大米60g/鸡蛋(红皮)30g100葱(斤)小葱5g*100=0.5kg
袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米60g*100=6kg
鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)30g*100=3kg
花卷猪肉(瘦)3g/小葱10g/小麦粉(标准粉)45g100全精肉(斤)猪肉(瘦)3g*100=0.3kg
葱(斤)小葱10g*100=1kg
袋装远征特精面粉(25kg)小麦粉(标准粉)45g*100=4.5kg
馄饨猪肉(瘦)20g/馄饨皮50g80全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*80=1.6kg
馄饨皮(斤)馄饨皮50g*80=4kg
汤面猪肉(瘦)18g/小葱3g/面条(均值)70g60全精肉(斤)猪肉(瘦)18g*60=1.08kg
葱(斤)小葱3g*60=0.18kg
手工面(斤)面条(均值)70g*60=4.2kg
煎饺饺子(猪肉芹菜馅)60g80袋装思念猪肉芹菜水饺(2.5kg)饺子(猪肉芹菜馅)60g*80=4.8kg
烧麦烧麦70g80巴比糯米烧麦 (只)烧麦70g*80=5.6kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)30g360鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)30g*360=10.8kg
肉饼猪肉(肥瘦)30g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)50g40夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*40=0.4kg
袋装五得利六星馒头用小麦粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*40=2kg
白米粥稻米(均值)50g1260袋装常鱼生态大米(25kg)稻米(均值)50g*1260=63kg
饭团糯米饭团80g96宝晶美式培根饭团(只)糯米饭团80g*96=7.68kg
流沙包包子60g144唐宝祥流沙包(只)包子60g*144=8.64kg
午餐西红柿鸡蛋汤鸡蛋(红皮)20g/小葱5g/番茄30g745鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)20g*745=14.9kg
葱(斤)小葱5g*745=3.725kg
西红柿(斤)番茄30g*745=22.35kg
卤肉肠大肉肠80g80箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4)大肉肠80g*80=6.4kg
红烧小鸡腿鸡腿80g/姜3g80鸡腿(小)(斤)鸡腿80g*80=6.4kg
生姜(斤)姜3g*80=0.24kg
花菜肉片白花菜100g/猪肉(瘦)20g80散花花菜(斤)白花菜100g*80=8kg
全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*80=1.6kg
酸辣土豆丝小葱3g/马铃薯80g80葱(斤)小葱3g*80=0.24kg
土豆(斤)马铃薯80g*80=6.4kg
粉丝包心菜甘蓝50g/粉丝30g80包心菜(斤)甘蓝50g*80=4kg
地瓜粉丝(斤)粉丝30g*80=2.4kg
玉米甜豆炒火腿肠玉米粒(黄、干)40g/香肠20g/豌豆40g80冰玉米(斤)玉米粒(黄、干)40g*80=3.2kg
支装双汇美味盐水香肠(220g)香肠20g*80=1.6kg
冰豌豆(斤)豌豆40g*80=3.2kg
米饭香大米150g1300袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米150g*1300=195kg
水煮肉片黄豆芽20g/猪肉(瘦)50g/青蒜10g/辣椒(红,小)5g60黄豆芽(斤)黄豆芽20g*60=1.2kg
全精肉(斤)猪肉(瘦)50g*60=3kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*60=0.6kg
红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
番茄炒蛋鸡蛋(红皮)60g/番茄60g60鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)60g*60=3.6kg
西红柿(斤)番茄60g*60=3.6kg
青椒牛柳辣椒(青,尖)30g/牛肉(里脊)80g80青椒(斤)辣椒(青,尖)30g*80=2.4kg
黑椒牛柳(斤)牛肉(里脊)80g*80=6.4kg
腐竹炒肉片猪肉(肥瘦)30g/青蒜5g/辣椒(红,小)5g/腐竹70g60五花肉.(斤)猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*60=0.3kg
红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
腐竹(斤)腐竹70g*60=4.2kg
红烧豆腐青蒜5g/辣椒(红,小)10g/豆腐(均值)80g40本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*40=0.2kg
红椒(斤)辣椒(红,小)10g*40=0.4kg
白豆腐(斤)豆腐(均值)80g*40=3.2kg
红烧大排猪大排120g200大排.(斤)猪大排120g*200=24kg
糖醋里脊猪肉(里脊)120g80瑞发德糖醋里脊(斤)猪肉(里脊)120g*80=9.6kg
红烧鸡翅尖鸡翅80g70鸡翅尖.(斤)鸡翅80g*70=5.6kg
莴笋片炒肉猪肉(肥瘦)30g/莴笋60g70夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)30g*70=2.1kg
莴笋(无叶)(斤)莴笋60g*70=4.2kg
晚餐紫菜蛋花汤鸡蛋(红皮)10g/紫菜(干)3g/小葱3g520鸡蛋(红壳)(斤)鸡蛋(红皮)10g*520=5.2kg
条装紫菜(60g*18)紫菜(干)3g*520=1.56kg
葱(斤)小葱3g*520=1.56kg
红烧小鸡腿鸡腿80g/姜3g100鸡腿(小)(斤)鸡腿80g*100=8kg
生姜(斤)姜3g*100=0.3kg
香干青椒炒肉片青蒜5g/辣椒(青,尖)25g/豆腐干(香干)50g/猪肉(肥瘦)10g50本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*50=0.25kg
螺丝椒(斤)辣椒(青,尖)25g*50=1.25kg
香干(斤)豆腐干(香干)50g*50=2.5kg
夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg
水煮肉片猪肉(瘦)50g/青蒜10g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽20g60全精肉(斤)猪肉(瘦)50g*60=3kg
本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜10g*60=0.6kg
红椒(斤)辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
黄豆芽(斤)黄豆芽20g*60=1.2kg
花菜肉片猪肉(瘦)20g/白花菜100g60全精肉(斤)猪肉(瘦)20g*60=1.2kg
散花花菜(斤)白花菜100g*60=6kg
清炒包心菜甘蓝80g60包心菜(斤)甘蓝80g*60=4.8kg
酸辣土豆丝马铃薯80g/小葱3g60土豆(斤)马铃薯80g*60=4.8kg
葱(斤)小葱3g*60=0.18kg
黄焖鸡鸡(均值)100g60箱装味仟喜油黄鸡(1kg*10)鸡(均值)100g*60=6kg
卤肉肠大肉肠80g80箱装海阳香卤肉肠(2.5kg*4)大肉肠80g*80=6.4kg
米饭香大米150g1260袋装吟丰年黄宜兴米(优质米)(25kg)香大米150g*1260=189kg
贡丸鲍鱼片鲍鱼50g/贡丸50g80箱装铭兴鲍鱼片(2.5kg*4)鲍鱼50g*80=4kg
包装小香菇贡丸.(2.5kg)贡丸50g*80=4kg
青椒红肠香肠50g/辣椒(青,尖)40g60支装双汇美味盐水香肠(220g)香肠50g*60=3kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)40g*60=2.4kg
豇豆炒肉猪肉(肥瘦)25g/豇豆50g50夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
豇豆(斤)豇豆50g*50=2.5kg
萝卜丝牛肉牛肉(肥瘦)80g/白萝卜40g40牛肉(斤)牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg
白萝卜(斤)白萝卜40g*40=1.6kg
红烧豆腐青蒜5g/辣椒(红,小)10g/豆腐(均值)80g50本地青大蒜(蒜苗)(斤)青蒜5g*50=0.25kg
红椒(斤)辣椒(红,小)10g*50=0.5kg
白豆腐(斤)豆腐(均值)80g*50=4kg