| 实验中学学生(2026-10-08至2026-10-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 午餐 | 红烧肉炖鹌鹑蛋套餐 | 猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)125g/豆腐干(熏干)25g/鸡腿150g/鹌鹑蛋50g | 2064 | 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2064=206.4kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 熏豆腐.(斤) | 豆腐干(熏干)25g*2064=51.6kg | |||||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿150g*2064=309.6kg | |||||
| 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋50g*2064=103.2kg | |||||
| 红烧鲜鸭套餐 | 豆腐干(香干)75g/鸭(均值)150g/甘蓝125g/猪肉(肥瘦)60g | 2064 | 阮小二香干(斤) | 豆腐干(香干)75g*2064=154.8kg | ||
| 鲜鸭(剖)(斤) | 鸭(均值)150g*2064=309.6kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝125g*2064=258kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*2064=123.84kg | |||||
| 晚餐 | 红烧仔排套餐 | 明虾100g/洋葱50g/猪小排150g/冬瓜125g | 2064 | 明虾.(斤) | 明虾100g*2064=206.4kg | |
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*2064=103.2kg | |||||
| 仔排(斤) | 猪小排150g*2064=309.6kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜125g*2064=258kg | |||||
| 奥尔良中翅套餐 | 红萝卜25g/粉丝50g/马铃薯150g/鸡翅150g/甘蓝75g | 2064 | 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | ||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | |||||
| 2026-10-09 星期五 | 午餐 | 红烧肉套餐 | 大白菜(均值)125g/罗非鱼200g/姜25g/大蒜50g/猪肉(里脊)150g | 2064 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg |
| 雅片鱼尾(中)(斤) | 罗非鱼200g*2064=412.8kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜50g*2064=103.2kg | |||||
| 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*2064=309.6kg | |||||
| 红烧肉炖鹌鹑蛋套餐 | 大白菜(均值)125g/豆腐干(熏干)25g/鸡腿150g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 2064 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | ||
| 熏豆腐.(斤) | 豆腐干(熏干)25g*2064=51.6kg | |||||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿150g*2064=309.6kg | |||||
| 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2064=206.4kg | |||||
| 晚餐 | 花椒鸡套餐 | 猪肉(肥瘦)50g/大蒜75g/鸡块100g/番茄酱25g/鸡蛋(均值)75g/白砂糖25g/洋葱75g | 2064 | 咸肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2064=103.2kg | |
| 大蒜芯(斤) | 大蒜75g*2064=154.8kg | |||||
| 瑞发德花椒鸡(斤) | 鸡块100g*2064=206.4kg | |||||
| 袋装亨氏番茄沙司(320g) | 番茄酱25g*2064=51.6kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*2064=154.8kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖25g*2064=51.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*2064=154.8kg | |||||
| 奥尔良中翅套餐 | 红萝卜25g/粉丝50g/马铃薯150g/鸡翅150g/甘蓝75g | 2064 | 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | ||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | |||||
| 2026-10-10 星期六 | 早餐 | 红烧鲜鸭套餐 | 甘蓝125g/猪肉(肥瘦)60g/豆腐干(香干)75g/鸭(均值)150g | 1959 | 包心菜(斤) | 甘蓝125g*1959=244.875kg |
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1959=117.54kg | |||||
| 阮小二香干(斤) | 豆腐干(香干)75g*1959=146.925kg | |||||
| 鲜鸭(剖)(斤) | 鸭(均值)150g*1959=293.85kg | |||||
| 午餐 | 牛腩炖萝卜套餐 | 辣椒(红，尖，干)25g/绿豆芽125g/牛肉(瘦)150g/猪肉(肥瘦)75g/白萝卜75g/香菇125g | 2064 | 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)25g*2064=51.6kg | |
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽125g*2064=258kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(瘦)150g*2064=309.6kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*2064=154.8kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜75g*2064=154.8kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇125g*2064=258kg | |||||
| 红烧肉炖鹌鹑蛋套餐 | 鸡腿150g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)125g/豆腐干(熏干)25g | 2064 | 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿150g*2064=309.6kg | ||
| 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2064=206.4kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 熏豆腐.(斤) | 豆腐干(熏干)25g*2064=51.6kg | |||||
| 晚餐 | 鸭掌炖猪脚套装 | 水芹菜75g/鸭掌75g/猪蹄100g/南瓜150g/章鱼(八爪鱼)125g | 2064 | 水芹菜(斤) | 水芹菜75g*2064=154.8kg | |
| 鸭掌(斤) | 鸭掌75g*2064=154.8kg | |||||
| 猪脚.(斤) | 猪蹄100g*2064=206.4kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜150g*2064=309.6kg | |||||
| 八爪鱼(斤) | 章鱼(八爪鱼)125g*2064=258kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-10-08至2026-10-10)
发布时间： 2026-10-10 12:22:22