| 实验中学学生(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 红烧肉炖鹌鹑蛋套餐 | 豆腐干(熏干)25g/鸡腿150g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)125g | 2064 | 熏豆腐.(斤) | 豆腐干(熏干)25g*2064=51.6kg |
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿150g*2064=309.6kg | |||||
| 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2064=206.4kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 红烧肉套餐 | 罗非鱼200g/姜25g/大蒜50g/猪肉(里脊)150g/大白菜(均值)125g | 2064 | 雅片鱼尾(中)(斤) | 罗非鱼200g*2064=412.8kg | ||
| 生姜(斤) | 姜25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜50g*2064=103.2kg | |||||
| 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*2064=309.6kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 晚餐 | 奥尔良中翅套餐 | 甘蓝75g/红萝卜25g/粉丝50g/马铃薯150g/鸡翅150g | 2064 | 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | |
| 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | |||||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | |||||
| 花椒鸡套餐 | 猪肉(肥瘦)50g/大蒜75g/鸡块100g/番茄酱25g/鸡蛋(均值)75g/白砂糖25g/洋葱75g | 2064 | 咸肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2064=103.2kg | ||
| 大蒜芯(斤) | 大蒜75g*2064=154.8kg | |||||
| 瑞发德花椒鸡(斤) | 鸡块100g*2064=206.4kg | |||||
| 袋装亨氏番茄沙司(320g) | 番茄酱25g*2064=51.6kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*2064=154.8kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖25g*2064=51.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*2064=154.8kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 红烧鲜鸭套餐 | 猪肉(肥瘦)60g/豆腐干(香干)75g/鸭(均值)150g/甘蓝125g | 2064 | 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*2064=123.84kg |
| 阮小二香干(斤) | 豆腐干(香干)75g*2064=154.8kg | |||||
| 鲜鸭(剖)(斤) | 鸭(均值)150g*2064=309.6kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝125g*2064=258kg | |||||
| 奥尔良中翅套餐 | 甘蓝75g/红萝卜25g/粉丝50g/马铃薯150g/鸡翅150g | 2064 | 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | ||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | |||||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | |||||
| 晚餐 | 红烧肉炖鹌鹑蛋套餐 | 大白菜(均值)125g/豆腐干(熏干)25g/鸡腿150g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 2064 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |
| 熏豆腐.(斤) | 豆腐干(熏干)25g*2064=51.6kg | |||||
| 鸡腿(小)(斤) | 鸡腿150g*2064=309.6kg | |||||
| 熟鹌鹑蛋(去壳)(斤) | 鹌鹑蛋50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2064=206.4kg | |||||
| 红烧肉套餐 | 大白菜(均值)125g/罗非鱼200g/姜25g/大蒜50g/猪肉(里脊)150g | 2064 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | ||
| 雅片鱼尾(中)(斤) | 罗非鱼200g*2064=412.8kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜50g*2064=103.2kg | |||||
| 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*2064=309.6kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 红烧仔排套餐 | 冬瓜125g/明虾100g/洋葱50g/猪小排150g | 2064 | 冬瓜(斤) | 冬瓜125g*2064=258kg |
| 明虾.(斤) | 明虾100g*2064=206.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*2064=103.2kg | |||||
| 仔排(斤) | 猪小排150g*2064=309.6kg | |||||
| 红烧肉套餐 | 大蒜50g/猪肉(里脊)150g/大白菜(均值)125g/罗非鱼200g/姜25g | 2064 | (去皮)蒜子(斤) | 大蒜50g*2064=103.2kg | ||
| 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*2064=309.6kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 雅片鱼尾(中)(斤) | 罗非鱼200g*2064=412.8kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜25g*2064=51.6kg | |||||
| 晚餐 | 花椒鸡套餐 | 鸡块100g/番茄酱25g/鸡蛋(均值)75g/白砂糖25g/洋葱75g/猪肉(肥瘦)50g/大蒜75g | 2064 | 瑞发德花椒鸡(斤) | 鸡块100g*2064=206.4kg | |
| 袋装亨氏番茄沙司(320g) | 番茄酱25g*2064=51.6kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*2064=154.8kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖25g*2064=51.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*2064=154.8kg | |||||
| 咸肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2064=103.2kg | |||||
| 大蒜芯(斤) | 大蒜75g*2064=154.8kg | |||||
| 奥尔良中翅套餐 | 鸡翅150g/甘蓝75g/红萝卜25g/粉丝50g/马铃薯150g | 2064 | 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | |||||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | |||||
| 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 红烧仔排套餐 | 猪小排150g/冬瓜125g/明虾100g/洋葱50g | 2064 | 仔排(斤) | 猪小排150g*2064=309.6kg |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜125g*2064=258kg | |||||
| 明虾.(斤) | 明虾100g*2064=206.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*2064=103.2kg | |||||
| 鸭掌炖猪脚套装 | 水芹菜75g/鸭掌75g/猪蹄100g/南瓜150g/章鱼(八爪鱼)125g | 2064 | 水芹菜(斤) | 水芹菜75g*2064=154.8kg | ||
| 鸭掌(斤) | 鸭掌75g*2064=154.8kg | |||||
| 猪脚.(斤) | 猪蹄100g*2064=206.4kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜150g*2064=309.6kg | |||||
| 八爪鱼(斤) | 章鱼(八爪鱼)125g*2064=258kg | |||||
| 晚餐 | 奥尔良中翅套餐 | 粉丝50g/马铃薯150g/鸡翅150g/甘蓝75g/红萝卜25g | 2064 | 地瓜粉丝(斤) | 粉丝50g*2064=103.2kg | |
| 土豆(斤) | 马铃薯150g*2064=309.6kg | |||||
| 瑞发德奥尔良翅中(斤) | 鸡翅150g*2064=309.6kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝75g*2064=154.8kg | |||||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜25g*2064=51.6kg | |||||
| 黄焖鸡套餐 | 豆腐(均值)25g/鸡(均值)100g/白花菜125g/辣椒(红，尖，干)25g/大蒜25g/辣椒(红，尖，干)50g/猪肉(肥瘦)125g | 2064 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)25g*2064=51.6kg | ||
| 鸡壳.(斤) | 鸡(均值)100g*2064=206.4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*2064=258kg | |||||
| 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜25g*2064=51.6kg | |||||
| 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*2064=258kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 牛腩炖萝卜套餐 | 牛肉(瘦)150g/白萝卜75g/绿豆芽125g/猪肉(肥瘦)75g/香菇125g/辣椒(红，尖，干)25g | 2064 | 牛腩(斤) | 牛肉(瘦)150g*2064=309.6kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜75g*2064=154.8kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽125g*2064=258kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*2064=154.8kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇125g*2064=258kg | |||||
| 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)25g*2064=51.6kg | |||||
| 红烧鲜鸭套餐 | 鸭(均值)150g/甘蓝125g/猪肉(肥瘦)60g/豆腐干(香干)75g | 2064 | 鲜鸭(剖)(斤) | 鸭(均值)150g*2064=309.6kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝125g*2064=258kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*2064=123.84kg | |||||
| 阮小二香干(斤) | 豆腐干(香干)75g*2064=154.8kg | |||||
| 晚餐 | 黄焖鸡套餐 | 豆腐(均值)25g/鸡(均值)100g/白花菜125g/辣椒(红，尖，干)25g/大蒜25g/辣椒(红，尖，干)50g/猪肉(肥瘦)125g | 2064 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)25g*2064=51.6kg | |
| 鸡壳.(斤) | 鸡(均值)100g*2064=206.4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*2064=258kg | |||||
| 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜25g*2064=51.6kg | |||||
| 辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)50g*2064=103.2kg | |||||
| 五花肉.(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*2064=258kg | |||||
| 红烧肉套餐 | 猪肉(里脊)150g/大白菜(均值)125g/罗非鱼200g/姜25g/大蒜50g | 2064 | 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*2064=309.6kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*2064=258kg | |||||
| 雅片鱼尾(中)(斤) | 罗非鱼200g*2064=412.8kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜25g*2064=51.6kg | |||||
| (去皮)蒜子(斤) | 大蒜50g*2064=103.2kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-10 12:26:26